Planter

Koriander: de helbredende fordele ved krydret urter

Koriander: de helbredende fordele ved krydret urter


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Interessante legender handler om koriander. Folk tror på, at græs kan rense luften, forhekse en mand og trække rigdom. Plantens helbredende kraft giver dig mulighed for at glemme nogle sygdomme.

Hvordan ser koriander ud og hvor vokser den

Græsens fødested er Middelhavskontinentet. Latinamerika, Colombia, Venezuela - lande, der ikke repræsenterer de fleste retter uden krydderi. Beskrivelse af koriander:

  • lige stilk;
  • et stort antal tynde grene, der strækker sig fra stammen og laterale grene;
  • to typer bladblader: massivt, bestående af 3 knive, dissekeret med takkede kanter.

Frø ligner runde bordeauxbær med skarpe bart i bunden. Tættere på grebet har frøene stilkens farve.

Et andet navn på koriander

Koriander og koriander er navnene på en plante, forskellen i lugt. Det kan forklares ved, at begge navne giver plantens dele:

  • Frø - koriander;
  • Blade - koriander.

Koriander i oversættelse betyder en bug eller en bug, lugtende insekter gav en analogi til opfattelsen af ​​krydderi. Planten kaldes forskelligt. Del bruges kun i specifikke territorier. Dialektdialekter er forbundet med funktionerne i tale:

  • Kolyandr;
  • shlendra;
  • kishnets;
  • koriander.

Andre efter stat, hvor de forekommer:

  • Persille fra Kina, Mexico og de arabiske lande;
  • Hamema;
  • Kishnish.

Urten er et krydderi, duftende krydderi, betragtes som en slægtning af de populære urter, der ofte bruges i mad: dild, persille, anis. Busken dyrkes i alle lande, den har en individuel lugt, særlige evner og forskellige anvendelser.

Medicinske egenskaber ved koriander

Korianderens sammensætning og medicinske egenskaber

Planten har særlige egenskaber ved rod, græs og moden frugt. Frøens sammensætning er kendetegnet ved mætning af den essentielle olie, i som inkluderer et stort antal næringsstoffer:

  • alkoholer linalool, borneol og geraniol;
  • decityl i syre- og aldehydforbindelse;
  • organiske forbindelser: fellandren, saccharose;
  • fedtsyreglyceridforbindelser;
  • garvningselementer;
  • vitamin A, C;
  • frugt sukker;
  • druesukker;
  • carbonhydrid: terpin.

For at få et kilo olie har du brug for en centner af frø. Æterisk olie bruges ikke kun i traditionel medicin og lægemidler. Det tages som en ingrediens til kosmetik, parfume og terapeutiske aromaterapimidler.

Bladene indeholder et vitaminkompleks, mineraler, der er vigtige for mennesker (natrium Na, calcium Ca, fosfor P og jod I). Vitamingrupper:

  • B;
  • A;
  • PP;
  • E;
  • C;
  • Ruthin;
  • caroten.

En stor mængde kalium i planten, som har en helbredende rolle for hjertets arbejde. Korianderens helbredelsesmuligheder er kendt fra gamle manuskripter af Kina og Egypten. Beskrivelse af 4-5 århundreder giver et kendetegn for græsens egenskaber. Frø blev taget med dem på militære kampagner, der blev lagt i faraoernes grave. Urteevner:

  • Styrke smag, appetit;
  • Acceleration af processen med fordøjelse af mad;
  • Sweatshops-effekt.

En del af egenskaberne gjorde det muligt for planten at blive brugt som en behandling mod almindelige og sjældne sygdomme:

  • Gastritis: lindrer smerter;
  • Cystitis: fjerner smerter under urinproduktion, reducerer antallet af bakterier.

Olie ødelægger mere end 20 typer mikrober. Den mest berømte:

  • E. coli;
  • Staphylococcus aureus;
  • Salmonella.

Koriander forbedrer funktionen af ​​hjertets muskelvæv, styrker blodkarene. De fremstiller tinktur af koriander. Det er en del af en række terapeutiske foranstaltninger og har en helende effekt:

  • Styrker tandkødet, reducerer og stopper blødning;
  • Fjerner manifestationer af stomatitis;
  • Regulerer blodsukker;
  • Aktiverer øjenmusklerne;
  • Styrker synsnerverne.

En opløsning i vand giver en effekt i tilfælde af halsbrandanfald, fjerner mavesmerter, hjælper med at undgå burping, helbreder mundens slimoverflade.

Frø hjælper med at skjule lugten efter at have taget alkoholholdige og alkoholholdige drikkevarer. De sættes i vodka for at reducere rushastigheden. Det bemærkes, at bakrus-syndrom efter denne metode er meget mindre og forsvinder uden tegn på en alvorlig tømmermænd.

Koriander forbedrer hudens tilstand, fjerner betingelserne for udseende af acne. Andre græshandlinger:

  • sårheling;
  • gallegræs;
  • virusbeskyttelse;
  • antiseptisk.

Korianderte hjælper med at lindre allergiske reaktioner. Det fjerner giftige stoffer fra kroppen, lindrer kløe.

Sådan samles og opbevares frø og frugter af koriander

Opsamlingen udføres i august i perioden med fuld modning af frø. Umodne frø har en ubehagelig lugt af råte. Vælg en tør, varm dag. Afskær de øvre dele (paraplyer), læg dem ud i et tørt rum, hvor der ikke er sol. Råvarerne tærskes, resterne fra paraplyerne fjernes.

Det er bedre at opbevare medicinsk materiale i vævsposer, pap eller papirkasser (poser), almindelige glasskruer. Det er vigtigt, at fugt ikke kommer ind i krydderierne.

Brugen af ​​koriander i traditionel medicin

Opskrifter oprettet på basis af blade og frø kan bremse og fjerne en række patologiske manifestationer fuldstændigt.

Influenza, diarré, magekramper, mave-tarmforstyrrelser.

  • infusion: Frøene males til pulver, insisteres på vand, andelen af ​​sammensætningen er 30 g / 1 l.
  • tinktur: Helende infusion i volumen af ​​et glas blandes med 40 g vodka.

Lugt fra munden.

  • afkog: 3 g tørret råmateriale hældes i 100 g kogende vand. Kog i 7-10 minutter. Blandingen skylles med en mund og derefter sluges.

Sådan dyrkes koriander året rundt

Sådan bruges korianderfrø til behandling af kvinder

For kvinders hud er græs et fremragende middel til at bevare ungdom og elasticitet. Koriander og koriander er en del af gruppen af ​​naturlige afrodisiaka. At tage et par foldere vil bringe kroppen tilbage til seksuel aktivitet og ønske om intime forhold. Andre helbredelsesevner for kvinder:

  • regulering af månedlige cyklusser;
  • stressaflastning;
  • styrkelse og gendannelse af hårsundhed;
  • eliminering af alderspletter;
  • væv regenerering.

Kvinder bærer medaljoner med dråber olie for at opretholde en rolig, afbalanceret tilstand og selvtillid.

Bjerg koriander i madlavning

Smag afhængighed af tørt græs er forskellige afhængigt af nationalitet. Alle lande har koriander og koriander - krydderier, hvilket er vanskeligt at afvise. Jeg blander dem med andre krydderier for at få en ny smag:

  • med peber af forskellige sorter (hvid, sort);
  • med selleri;
  • med karvefrø;
  • med fennikel.

I sommersalater, tilsæt koriander for at ændre smagen på en velkendt ret. I de fleste tilfælde tilføjes græsset til den færdige parabol, placeret ved siden af. Smag gør det muligt at øge appetitten og få nye smagsfølelser. De grønne dekorerer det første og andet kursus, sandwich. Kvæg ændrer smagen på fiske- og kødretter. I nogle folkeslag pakkes greener i kager, bages i brødmel. Dette er ikke til at sige, at alle vil kunne lide krydderiet. Oftere er det 50/50. Men det er det unikke ved bladens planter.

Tørrede frø bliver komponenter af følgende produkter:

  • Marinader til kød;
  • pølser;
  • oste;
  • Bageriprodukter: muffins, ruller, honningkager, cookies. Det mest berømte er Borodino-brød, der er drysset med korianderfrø på toppen.

Frø er en del af grøntsags- og svampesupper. Lav et kosttilskud til gæring af kål i en marinade til konservering af agurker og svampe.

Kaukasiske nationale retter kan ikke oprettes uden aromatiske urter:

  • adjika fra Abkhasien;
  • Satsebeli fra Georgien;
  • tkemali sauce fra Georgien;
  • national kharcho suppe;
  • kebab fra Kaukasus, Centralasien og Tyrkiet;
  • Georgiske røde bønner Lobio.

Anvendelse af koriander (koriander) i kosmetologi

I den kosmetiske industri anvendes olie og frøekstrakt. De introduceres i sammensætningen af ​​hudplejeprodukter:

  • tonic;
  • creme:
  • lotion.

Korianderbestanddele hjælper med til hurtigt at fjerne acne og acne i ansigtet, rense for skrælning, lindre puffiness, fjerne poser under øjnene. Koriandercremer lysner huden. Græs er en integreret del af anti-age-serien af ​​produkter, der lover bevarelse af ungdommen og skønheden i udseendet.

Kosmetologer vælger græs for at skabe hårplejeprodukter. De styrker hårsækkene, bremser gråt hår, forbedrer tilstanden af ​​fedtet hårtype, fjerner skæl. Planten nærer aktivt hovedbunden og styrker hårstrukturen.

Et ekstrakt fra tørrede frø tilsættes for at skabe speciel lugt af lotioner, sæber, deodoranter og aromatiske produkter.

Korantro kontraindikationer

Den specielle sammensætning og aroma kan føre til bivirkninger:

  • kvaliteten af ​​natten hvile forværres;
  • tale inkonsekvens vises;
  • evnen til at koncentrere sig er svækket;
  • hukommelsen falder.

En stor mængde greener i mad påvirker regelmæssigheden af ​​menstruationscyklussen, forstyrrelser forekommer, og der er en aktivering af sygdomme i det kvindelige reproduktive system. Derfor anbefaler jeg dig at bruge en begrænset mængde, ikke for at blive revet med krydderier.

Kontraindikationer ved indtagelse og brug i mad:

  • Graviditetsperiode: der er en provokation af for tidlig fødsel.
  • laktation;
  • Efter et hjerteanfald, slagtilfælde;
  • Dannelse af blodpropper;
  • Hypertensive kriser;
  • Iskæmi i hjertet.

Hvordan man laver tomatsaus med koriander

En forbløffende aromatisk plante bruges oftere som krydderier til fødevarer, men plantens gavnlige helingsegenskaber er ikke mindre vigtige. Friske tørrede blade med lavt kalorieindhold øger en vigtig egenskab.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos