Ideer

De helbredende egenskaber ved fælles græskar

De helbredende egenskaber ved fælles græskar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Denne haveskønhed findes på næsten enhver sommerboer. Orange, gul, grøn og farverig, lille og enorm, dens frugter er udsmykningen til haven. Mange har prøvet velsmagende og sunde retter fra dette bær (ja, ja - botanikere har græskarfrugter som bær), men ikke alle ved om dets medicinske egenskaber.

Botanisk beskrivelse og område med fælles græskar

Almindeligt græskar hører til græskarfamilien, slægten græskar. På latin - Cucurbita pepo. Beskrev det, ligesom mange andre planter, den berømte svenske botaniker Karl Linney. Denne familie er ret stor, græskaret har mange spiselige og velkendte slægtninge: agurker, vandmeloner, meloner og mange flere eksotiske grøntsager og endda frugter. Zucchini og squash er sorter af denne type græskar.

Denne plante er en årlig og græsset, har stor vækstkraft og kraft. Hvilken anden grøntsag kan prale af frugter af denne størrelse og vægt? For at fodre enorme ru blade og frugter kræves det samme kraftfulde rodsystem. Den består ikke kun af en stærk stangrod, der går dybt, ofte med 3 meter eller mere, ned i jorden. Han har et betydeligt antal grene, der kan være op til 12 m. En sådan masse rødder gør det muligt for planten med succes at modstå vejrets vanskeligheder og vokse sikkert i tørt og regnvejr.

Fem-sidede stængler krydser jorden. Denne plante kan ikke vikle sig rundt underlaget, men under gunstige forhold klarer den at klatre højt nok, da stænglerne når en længde på op til 10 m. Og forgrenede eller enkle antenner hjælper det i dette. Ved at klæbe sig fast til støtten giver de planten mulighed for at mestre en ret stor højde. Der er kompakte sorter af denne grøntsag, som forgrener sig lidt og ikke optager meget plads, når de vokser.

Bladen fra denne havedame er store, så de passer til frugterne, afhængigt af sorten, kan de flikformes eller palmalt dissekeres. Sorter med stærkt dissekerede blade betragtes som mere resistente over for manglende fugtighed. Petioler er lange. Som stilkene er pubescent.

Store gule blomster med smeltet fem-lobet korolla. På en plante findes både han- og hunblomster, i kvindelige blomster er pedikler korte, og i hanblomster er lange. Antallet af mandlige blomster overstiger antallet af kvinder 25 gange. Kun i buskvarianter af kvindelige blomster er kun lidt mindre end mandlige. Arrangementet af farver varierer også. Kvindelige blomster er oftere placeret ved laterale processer, og hanblomster er placeret på hovedstammen. De første, cirka 50 dage efter spiringen, er hanblomster. Kvindelige blomster gør dette en uge senere. Krydsbestøvning, pollinatorer er bier og humle, bestøvet af græskar og myrer.

Frugten er et græskar. Normalt er det dækket med en hård skorpe, som gør det muligt at opbevare græskar i lang tid. Græskarens farve og størrelse afhænger af sorten. Inde i græskaret er der ret store frø, 1 til 3 cm lange, dækket med to skaller: tæt, hvidt på ydersiden og filmagtig grøngrå på indersiden. Der er sorter, hvor frøene ikke har en ydre skal, de såkaldte gymnospermer.

Græskar er en sydligere, derfor kræver det varme og sol for en succesrig vækst. På fattig jord vil denne plante vokse dårligt eller slet ikke. Hun elsker humusrige ikke-sure jordarter, der hurtigt opvarmes.

Vilde arter af denne grøntsag findes i de sydlige stater i USA, i Mexico, Honduras og Guatemala. Der er bevis for, at nogle af dets arter blev dyrket i Kina i antikken. Men almindelig græskar blev indført i kulturen af ​​indianerne. Og det skete fem årtusinde f.Kr. Det er netop denne tidsalder, græskarfrø, der findes i mexicanske huler, har. Denne grøntsag kom til Europa i det 16. århundrede, blev hurtigt forelsket og befandt sig snart i Rusland. Den lette kultivering og lange holdbarhed kunne lide bønderne. Det begyndte at vokse i næsten enhver bondegård. Nu findes denne grøntsag overalt. Forresten, Rusland indtager 3. pladsen i verden i sin dyrkning.

Funktioner af voksende græskar

Den kemiske sammensætning og kalorieindhold i græskar

92% af denne grøntsag er vand. Men de resterende 8% er rige på sammensætning. En nemlig:

  • sukker;
  • stivelse;
  • forskellige vitaminer, herunder caroten, i gulerødder er det mindre;
  • enzymer;
  • fiber;
  • mange sporstoffer, herunder værdifulde som kalium, jern og zink;
  • proteiner;
  • pektiner.

Bladene fra denne grøntsag indeholder meget C-vitamin - 620 mg. Rig på næringsstoffer og frø:

  • velsmagende og sund olie med et højt indhold af umættede fedtsyrer;
  • aminosyrer;
  • phytosteroler;
  • caroten og carotenoider;
  • æterisk olie.

En sådan sammensætning gør det muligt for denne grøntsag ikke kun at være nyttig, men også et lægemiddel. Samtidig kan det med kalorieindhold, der kun er 26 kcal pr. 100 g produkt, betragtes som kost.

Græskarens helbredende og fordelagtige egenskaber

Et stort antal lækre retter kan tilberedes fra denne grøntsag, startende med forretter og slutte med desserter. Der er næsten ingen medicinske kontraindikationer til dets anvendelse. Det kan spises, selv med mave- og tarmsygdomme. Og det kan med succes kurere mange forskellige sygdomme.

Græskarmasse

Det indeholder en masse antioxidanter.hvis rolle i kroppen er ekstremt stor. Bindende frie radikaler, de er et fremragende værktøj mod kræft, styrker det kardiovaskulære system. Kalium hjælper også med at forbedre dens tilstand.

A-vitamin, der fås i den menneskelige krop fra betakaroten, forbedrer ikke kun synet, men styrker også immunsystemet. Takket være ham bliver hud, hår og knogler sundere. Og med forskellige hudlæsioner, såsom forbrændinger, betændelser, bidrager det til deres helbredelse. I dette tilfælde påføres massen af ​​græskar eksternt i form af velling.

Græskarjuice heler en mavesår, og massen i sig selv er god til forstoppelse og tarmbetændelse. Ved at tage juice kan du reducere surhedsgraden af ​​gastrisk juice, hvilket betyder at slippe af med halsbrand. Det hjælper med søvnløshed, kan tjene som et beroligende middel. Juice og frø behandler prostatitis.

Græskarmasse hjælper med at fjerne hævelse, både hjerte og nyre. Hvis du spiser det et par gange om dagen lige kogt, vil det hjælpe med at slippe af med selv tuberkulose. Det er et godt middel mod toksikose hos gravide kvinder. Hos ældre er forebyggelse af åreforkalkning. En tilstrækkelig stor mængde fluor tillader det at være en profylaktisk mod karies.

Som diætprodukt er det indiceret til brug i forskellige retter til mennesker i forskellige aldre.

Græskar hestehaler

Naturligvis vil ingen spise dem, de er for hårde, men som medicin er de ret effektive. De hjælper med tandpine, pyelonephritis, blærebetændelse, saltaflejringer i leddene.

Græskar frø

Deres fordele er meget store. De er en fremragende anthelmintic mod pinworms. Selv børn kan behandles på denne måde. Listen over problemer, som regelmæssigt indtagelse af græskarfrø vil hjælpe med at tackle, er meget stor: ledproblemer, høje niveauer af dårligt kolesterol, højt sukker, dårlig blodkoagulation, hypertension, nedsat immunitet, prostatitis, depression, dårlig søvn og meget mere.

Traditionelle medicinske opskrifter med græskar

Udvalget af problemer, der kan løses ved at tage medicin fra forskellige dele af denne grøntsag, er ekstremt bredt. Den gamle russiske medicinske skole "Cool Vertograd" rådede til at bruge græskar til mange sygdomme. Traditionel medicin glemmer det ikke i dag.

Hvad er nyttigt græskar

Græskarmasse

  • Med alle ovennævnte sygdomme kan du spise det et par gange om dagen i kogt form eller i form af korn. Det er nok at forbruge 150-300 g papirmasse om dagen. Men du skal gøre dette regelmæssigt og i lang tid.
  • Til nogle sygdomme anvendes rå græskarmasse. Rå græskarmasse er god for mennesker, der er blevet behandlet med antibiotika i lang tid, tog strålebehandlingssessioner, med vitaminmangel, åreforkalkning. Det skal rives og spis et glas et par gange om dagen umiddelbart før måltiderne.
  • Skiver af rå græskar hjælper med acne og hovedpine, i første omgang gnider de huden flere gange om dagen, i det andet anvender de blot det ømme sted.
  • For at behandle anæmi er det nok at spise 3/4 kop rå græskar tre gange om dagen til mad.
  • Græskar grisekompresser vil hjælpe med forbrændinger og mastopati.

Græskar juice

  • For en god søvn, inden du går i seng, skal du drikke 1/2 kop juice med en teskefuld honning.
  • Drik saft så meget du kan i løbet af dagen med en forkølelse.
  • Med urolithiasis skal du tage juice 1/3 kop før måltider tre gange om dagen
  • Hvis du har problemer med nyrerne eller leveren, er det nok at drikke 1/2 kop græskar juice en halv time før et måltid.
  • Med øget pres og forstoppelse er 1/4 kop juice nok, men allerede 20 minutter før måltider tre gange om dagen.
  • Den indledende fase af prostataadenom og prostatitis er godt behandlet med græskar juice, der tages i 1/2 kop i 30 minutter. Du skal drikke det fra 3 til 4 gange om dagen.
  • Lotions græskarjuice heler brænder godt.

Græskar frø

De bruges som anthelmintikum med pinworms og tape ormer. Frø skal rengøres, idet den indre grønne skal bevares, knuses og blandes med mælk, honning eller marmelade, spiser liggende på tom mave gradvist i små portioner. For voksne er der brug for 300 g frø, for børn reduceres antallet efter alder. Om aftenen og efter at have taget, skal du tage et afføringsmiddel og lægge et klyster.

Græskarfrø er et godt middel mod bevægelsessyge på et fly. De har også en vanddrivende effekt.

Græskar hestehaler

Til tandpine hældes den høvlede græskarhale med kogende vand. Efter infusion bruges de til at skylle i en varm form.

Til behandling af pyelonephritis hældes 5 haler med en liter vand og koges for at reducere volumenet med halvdelen i en lille ild. Efter en dag drikkes buljongen, og der tilberedes en ny portion. Drik indtil fuldstændig bedring. Denne behandling hjælper også med blærebetændelse.

Tag et afkok af 20 g friske haler og 2 glas vand som koleretikum og vanddrivende middel. Kog i 20 minutter. Drik et afkok i løbet af dagen.

Græskarmasse i diæt mad

På grund af sin unikke sammensætning har græskarmassen ingen kontraindikationer til brug. Tværtimod er det meget nyttigt ved forstoppelse, betændelse i tyktarmen og tolvfingertarmen, leversygdomme, for svækkede mennesker i alderdommen. Det kan koges, bages, laves grød derfra, udstoppet. Lavt kalorieindhold giver dig mulighed for at spise græskar til dem, der vil tabe sig.

T-vitamin findes i massen af ​​græskar, som hjælper med at fordøje tunge kødfødevarer. Derfor kan du lave mad et nyttigt sidefat til fedtkød fra det.

Græskarfrøolie indeholder mange vitaminer og umættede fedtsyrer. Velsmagende og sund, det er velegnet til påklædning af grøntsagsalater.

Anvendelse af fælles græskar i kosmetologi

Græskar - et fremragende værktøj til foryngelse af huden. Samtidig øger græskar dens fugtighedsindhold. Det bruges i form af masker.

Fedtet hud

Du skal blande 3 spsk kogt hakket græskar, en teskefuld honning og æggeblomme. Hold i 20 minutter, så skal du vaske.

Tør hud

2 spsk hakket kogt græskar blandes med en spiseskefuld olivenolie. Fortsæt derefter som i den forrige opskrift.

Tonic maske

  • Et par gange om ugen påføres kogt hakket græskar i et tyndt lag på ansigtets hud. Efter 15 minutter kan du vaske dig selv.
  • Du kan suge et bomuldsserviet med frisk græskarjuice og anvende det på dit ansigt i 15-20 minutter.
  • Det er nyttigt at tørre aldrende hud med olie fra græskarfrø. Det hjælper med at helbrede forbrændinger, skår og sår.

Hvordan man laver græskar juice

Kontraindikationer og skade græskar

Da græskar sænker surhedsgraden af ​​gastrisk juice, bør folk med lav syreindhold ikke drikke det. Brug ikke det, hvis syre-basebalancen i kroppen forstyrres. Hvis blodsukkeret er forhøjet, skal græskaret spises kogt eller bagt, men ikke rått. Efter at have spist frøene, skal munden skylles, så de syrer, de indeholder, ikke ødelægger tænderne.

Græskar er en grøntsag, der skal være på bordet i hvert hjem. Dets nyttige egenskaber er vanskelige at overvurdere. Sandsynligvis ikke ofte en effektiv medicin kan også være så velsmagende.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos