Instruktioner

Hvid svamp: hovedtyper og samlingssteder

Hvid svamp: hovedtyper og samlingssteder


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ceps vokser i forskellige regioner og vises på forskellige tidspunkter. Når du indsamler, skal du være i stand til at skelne spiselige hvide arter fra giftige sorter.

Hvor steder porcini svamp kan lide at vokse

De vigtigste svampepladser er kun kendt for erfarne svampeplukkere. Kun ved at vide, hvor steder de "ædle" hvide vokser, kan du høste en høj afgrøde. Et kendetegn ved hvide er deres hyppige levesteder i nærheden af ​​flyveholdigt agaric. Og tilstedeværelsen i skoven af ​​store mængder grøntsager til boletus er uacceptabel - på sådanne jordarter frugter kroppen af ​​porcini-svampen ikke.

Den høje produktivitet af en sådan skovdelikatesse er kendetegnet ved fyrretræer og nåletræer, såvel som gamle blandede og løvskov med en overvægt af birk. Det er i sådanne massiver, efter kraftigt regn, at de første frugtlegemer vises. Hvis vejret i sommer er varmt og temmelig fugtigt i lang tid, vil svampene gå "i bølger." Som praksis viser, vokser porcini-svampe selv i taigaen. Den optimale temperaturordning for aktiv frugtning i perioden juli til det sidste årti af august er 15-18 ° C, og i september - ikke højere end 8-10 ° C.

Blandt andet når du søger efter hvide, er du nødt til at fokusere på egenskaberne ved sorten. Arten er mørk bronze vokser oftest i egetræer, i skovzoner med en overflod af hornstråle og bøg. Birkearten foretrækker birkelunde og skove, skovstier og kanter. Pine boletus ses sjældent voksende i granskove, og granens sort er tværtimod ganske aktivt ved at udvikle sig i gran- og granplantager.

Hvor hurtigt kan du finde en hvid svamp i skoven

Typer af porcini-svampe

Hvor længe hvide eller boletus bærer frugt, og hvornår de aktive perioder med massefrugtning begynder, afhænger af artens egenskaber. Som regel, perioden med fuld modning af fruitingskroppen tager kun et par dage, men efter et par uger begynder den ovenstående del at ældes aktivt. Der kendes 19 former for ceps, hvor gran- og fyresorter samt birk, eg og mørk bronzearter, som bør behandles korrekt efter indsamling, er mest almindelige. Fra frugtlegemer kan du lave både det første og det andet kursus samt alle slags snacks og forberedelser.

Hvid champignonbjørk

B.betulicola - også kendt under navnet Colossus. Hætten har en pudeformet eller fladere form, dækket med en glat eller let rynket, skinnende, hvidlig oker eller lysegul hud. Svampemassen er hvid, med tæt struktur, med en udtalt svamparoma. Benet er tøndeformet, af en kontinuerlig type, med en meget karakteristisk hvidbrunagtig farvning og et overfladisk hvidt net. Det adskiller sig i dannelsen af ​​mycorrhiza med birkeplanteringer.

Hvid sommer svamp

B. reticulatus er en af ​​de tidligste og mest almindelige sorter med en sfærisk, konveks eller polstret hættedel med let fløjlsagtig eller karakteristisk revnet overfladeskind af kaffe, brunlig, gråbrun, læderbrun eller okerfarvning. Benets område er klubformet eller cylindrisk, dækket med et hvidt eller brunt meshmønster. Papirmassen er tilstrækkelig tæt eller let svampet, fjedrende, hvid, med en behagelig svampearoma og sød smag.

Boletus edulis mørk bronze

B.aeraus - har en ret stor hætte, med et rørformet lag klæbet til benområdet. Benet er relativt højt, kraftigt, kraftigt. Kødet er hvidt, temmelig hårdt i ungdommen og blødere hos voksne. Der er en temmelig mild svampearoma og en behagelig smag.

Boletus gul

B.junquilleus - kendetegnes ved en konveks og halvkugleformet, undertiden fladere hætte, dækket med en glat eller let rynket, gulbrun hud. Pulp med tilstrækkelig massefylde uden udtalt svampearoma, lys gul farvning, hurtigt blålig på udskæringen. Benet er kraftigt og temmelig tyk, knold, af en kontinuerlig type, brun, med et karakteristisk maskemønster på overfladen.

Halvhvit svamp

B.imrolitus - danner en hætte, der er konveks, pudeformet eller strækket i form med en fløjlsagtig eller glat lerhud. En rødlig, lys grå eller oliven skygge kan være til stede på overfladen. Benets område er en squat-type, tuberoid-hævet eller cylindrisk i form, med en let ruhed eller dækket med et ikke for udtalt maskemønster. Kødet er tyk-kødfuld, lysegul farvning, og skifter ikke farve på udskæringen, med en sød smag og let karbolisk aroma.

Kort boletus

B. arndiculatus - har en gulbrun, rødbrun eller brunbrun hat, hvis overflade kan være fløjlsagtig, pubescent og mat, med meget lidt langsgående fibrillering. Hatens form er halvcirkelformet eller konveks. Ben med et maskemønster, citrongul eller rødbrunlig farve, cylindrisk eller klubformet i form. Papirmasse med tilstrækkelig massefylde, intenst gul farvning på det udskårne blå med en behagelig smag og svampearoma.

Hvornår og hvor høstes porcini-svampe i Rusland

Ædle hvide er kendetegnet ved dannelsen af ​​mycorrhiza med planter i løvskov og nåletræer. Oftest dannes frugtlegemer under bjørker og egetræer, fyrretræer og graner. Vokser massivt og ensomt i forskellige typer skove, men er ekstremt sjældent på vandfyldte jordarter. Rigelig frugter observeres fra juni til midten af ​​oktober. På vores lands territorium lever porcini-svampe hovedsageligt i den europæiske del. Et højt niveau af frugter observeres i det vestlige Sibirien og det nordlige Kaukasus. Det østlige Sibirien og Fjernøsten adskiller sig ikke i mængden af ​​"ædle" hvide.

Hvor porcini-svampe vokser i Ukraine

Gunstige jord- og klimaindikatorer i Ukraine skaber meget gunstige betingelser for vækst og udvikling af frugtlegemer. Især berømt og værdsat blandt svampeplukkere Verkhovyna i Karpaterne, Bukovina i Chernivtsi-regionen, Mukachevo-distriktet og Transcarpathia, Lviv og Ternopil-regionerne samt Polesie og Zhytomyr-skoven.

Mængden af ​​hvide bemærkes i Chernihiv-skove og på begge sider af Kievhavet. I de store skove beliggende i Cherkasy-regionen er der også steder rig på porcini-svampe. I varme og fugtige somre kan du gå på en "stille jagt" i Uman-distriktet i Cherkasy-regionen, hvor boletus er ret aktiv og langvarig frugtning i flere skovzoner på én gang: Sinitsko-Palansky skovbrug, nær landsbyerne Gorodetskoye og Romanovka.

Hvordan ceps vokser

Sæson og samlingssteder med porcini-svampe i Tyskland

Det skal bemærkes, at Mere end tusinde arter af svampe vokser i skovene i Tyskland og nabolande. Den sydlige del af Tyskland er berømt for et stort antal løvskov, men svampeplukkere er ekstremt sjældne. Den tyske befolkning foretrækker at købe svampe i butikker, hvor champignoner og østers svampe, der dyrkes i drivhusbetingelser, sælges året rundt, og i flere måneder er skovsvampe som ceps og ægte kantareller.

”Ædle” hvide vokser i næsten alle skovzoner og blandede beplantninger i landet. Man må dog huske, at i henhold til tysk lovgivning er der i nogle skovområder forbud mod at plukke skovsvampe. F.eks. Straffes indsamling af mere end 400 g frugtlegemer i Bayern med en ret høj bøde.

Hvor og hvornår skal man kigge efter porcini-svampe i Hviderusland

En betydelig mængde svampeland er beliggende nær Vitebsk og Minsk. De mest populære champignonsteder inkluderer Logoisk, Khatyn-skove samt landsbyerne Ilya og søjler og beplantninger nær Talka station. Overfloden af ​​hvide vokser uden for rekreationscentret "Economist" og mod landsbyen Mikolaevschina såvel som i skovzoner nær Logoisk, Pleshchenitsy og Zembin.

Erfarne svampeplukkere er opmærksomme på, at det er nødvendigt med en periode med hyppige, men temmelig moderat regn samt et temperaturregime på 18-20 ° C for masseforekomsten af ​​frugtlegemer af makromyceter i tilbehørskroppen. Det er disse forhold, der er mest gunstige for rigelig frugtning og bidrager til det højest mulige udbytte af skovbolet.

Nyttige egenskaber ved porcini-svampe


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos