Instruktioner

Svampesteder i Rusland: spiselige og giftige svampe i Volgograd-regionen

Svampesteder i Rusland: spiselige og giftige svampe i Volgograd-regionen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Volgograd-regionen hører til en region med et skarpt kontinentalt klima. Området indeholder et lille antal skove. Det meste stepper og halvørkener. Svampesæsonen begynder lidt senere end i det centrale Rusland.

Svampe i Volgograd-regionen

Skovfrugter begynder at vises i foråret, men august betragtes som høstens top. Det er nødvendigt at gå på en rolig jagt kun med den viden, som du kan skelne spiselige arter af svampe fra uspiselige, ellers kan du forårsage alvorlig skade på kroppen.

Hvilke spiselige og betingede spiselige svampe vokser i Volgograd-regionen

Alle repræsentanter for svamperiget kan tilskrives forskellige indsamlingsperioder. Følgende arter er de første, der høstes efter vintermånederne:

  1. Kantareller. Slående med det samme på grund af den mærkbare lyse farve, der er i spektret fra gulaktige til orange farver. Hætten er stor, bølget form langs kanten med en let fordybning i midten. Den har vokset i løvfrugt og barskove siden begyndelsen af ​​maj.
  2. Dung. I vækstprocessen ændres hatens farve fra hvidlig til lyserød. Gamle individer bliver sorte. Du skal kun samle unge svampe med fremragende smagsegenskaber.
  3. Svampe. Skiller sig let ud på baggrund af majgrønt med brede gulbrune eller rødlige hatte. Et højt cylindrisk ben kan vokse op til 20 cm.

Erfarne svampeplukkere, der ved, hvor forårskæren dukkede op, begynder at forberede sig på høsten på forhånd og planlægger ruten.

I sommerperioden er der en massiv samling af de mest berømte svampe:

  1. Hvide svampe. Begynd at bære frugt i juni. De er kendetegnet ved et bredt ben og en stor hat, hvis diameter kan nå 40 cm. Hudfarven ligger i spektret fra brunlig til mørk med en blanding af rød. Du kan gå til egskove, bjerglunde og fyrretræer til høsten.
  2. Svampe. De er de mest almindelige repræsentanter for svampriget i Volgograd-regionen. Det er på grund af den fremragende smag, at de lykkes blandt champignonplukkere. De vokser både i skovzoner og i enge.
  3. Boletus. Høstingen foregår midt om sommeren. Dækket med en glat at røre film, der fjernes under frugtforarbejdning. Normalt findes i fyrretræer.

Når man samler regnfrakker i deres kurve, anbefales det at være forsigtig, da kun individer med en hvid farve er egnede til mad. Mørke prøver er uspiselige.

Hvor svampe vokser i Volgograd-regionen

I anden halvdel af sommeren kan du søge efter følgende arter:

  1. svampe, der betjener rigdommen i Volgograd-regionen. I midten af ​​den lyse hat har en tragt. Hvis der ses brune pletter på dens overflade, bør sådanne prøver ikke opsamles.
  2. Mokhovikov. Tilstedeværelsen af ​​revner i brune hatte indikerer frugtens modenhed. På udskæringsstedet får kødet en blå farve. Søg efter denne type svampe skal være i fyrreskove blandt moser.

Svampe vækst begynder ikke kun efter nedbør. På steder med fugtig jord, såsom oversvømmelseskove, kan du altid plukke en masse svampe, uanset vejret. Om efteråret er der færre sorter, nemlig:

  1. Ryadovka poppel. Selve navnet angiver vækststedet. Foretrækker at slå sig ned ved siden af ​​poppel. Den halvcirkelformede hat har en brun eller rødlig farvetone. Benet er cylindrisk med en stærk struktur.
  2. Svampe. De vokser på træ af store familier. Oftest på birkefældning, stubbe eller kufferter.
  3. Grønirisk. Personer med en gullig farve. Unge repræsentanter er kendetegnet ved en halvcirkelformet hat, der glatter over tid.

Giftige og uspiselige svampe i Volgograd-regionen

For at undgå forgiftning skal svampeplukkeren kende de vigtigste egenskaber ved uspiselige og giftige svampe.

  1. Bleg toadstol. Tilhører de farligste frugtlegemer. Brugen af ​​endda en tredjedel af fosteret er dødelig. I udseende ligner det svampe og russula.
  2. Entoloma er giftigt. Nogle svampeplukkere kalder det en giftig lyserød plade.
  3. Amanita muscaria. Indeholder giftige forbindelser, der har en psykotropisk effekt.
  4. Amanita muscaria. Ligner andre giftige arter, men mindre farlige.
  5. Falske champignoner. Et karakteristisk træk er ændringen i papirmassens farve ved pausen samt en ubehagelig lugt.

Erfarne svampeplukkere anbefaler kun at tage de typer champignoner, der er kendte. Hvis der endda er den mindste tvivl om spiselighed, er det bedre at efterlade frugten.

Hvor på kortet over Volgograd-regionen kigge efter svampe

Ifølge mykologer har Volgograd-regionen flere svampe på sit område end Moskva-regionen. De mest populære regioner er:

  • lavlandet i nærheden af ​​Tsimlyansk-reservoiret er rig på fyrretræ og løvskov;
  • VolgaAkhtuba-oversvømmelse;
  • mange åbne områder (græsarealer og enge) nær Volgograd-reservoiret;
  • øområder på Volga.

Mange svampeplukkere husker de mest frugtbare steder, hvor de foretrækker at rejse hvert år og lægger deres egne stier.

Hvordan og hvor man vælger svampe

De mest champignon steder i Rusland

Siden begyndelsen af ​​svampesæsonen har forskellige typer svampe domineret i forskellige regioner i landet, hvis mængde afhænger af jordens sammensætning og de klimatiske forhold. Toppen falder normalt i slutningen af ​​sommeren. Ud over det faktum, at der kan tilberedes en masse lækre retter ud fra et skovprodukt, forfører det svampeplukkere med jagtspænding, så folk er klar til at gå på udkig efter, at de overvinder lange afstande.

  • I Altai-territoriet er der mange ceps. Siden begyndelsen af ​​svampesæsonen har folk også indsamlet kantareller, svampe, smør, svampe og honningsvampe. Ulyanovsk-regionen, især Pazukhinsky-skoven, er berømt for svampe. Derudover er der andre områder, der er rige på afgrøder, for eksempel Cherdaklinsky. For porcini-svampe foretrækkes det at gå til distriktene Main, Barysh og Staromain, og safran-svampe vokser i distriktene Melekess og Barysh.
  • Beboere i Omsk-regionen er også stolte af deres lokalitet, hvor ceps, honningplanter og boletus vokser, især i nærheden af ​​en dam. For olier og svampe skal du gå til Muromtsevo-distriktet. Mest af alt på territoriet vokser ceps.
  • Helt på toppen af ​​skovhøsten går mange muscovitter efter svampe, nemlig i den sydlige og vestlige retning fra Moskva. På vej tilbage er svampeplukkerkurver fyldt med kantareller, porcini-svampe, boletus og boletus.

  • Skove i Fjernøsten er ikke mindre rige på frugter. I Amur-regionen, ikke langt fra Blagoveshchensk, kan du hente smør, porcini-svampe og endda svampe. I kort afstand fra motorvejen er der søer, i nærheden af ​​hvilke skove rige på svampe vokser. Mange svampeplukkere findes på bakkerne, hvor svampe, porcini-svampe og smørfisk vokser.
  • Det er muligt at samle smør, svampe, boletus og cap boletus i Sibirien. I nærheden af ​​landsbyerne i Krasnoyarsk-territoriet vokser hvide champignoner, især på steder, hvor køerne græsser. Ikke langt fra Irkutsk i skovene kan du samle en masse bølger, svampe, svampe, boletus og smør.

  • I Primorsky-territoriet varer champignonsæsonen indtil november. Skoven er berømt for svampe, russula, svampe, svampe, svampe, kantareller, boletus. Hver skov er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​arter, der er specifikke for den.
  • For at jage stille i Tatarstan er det ikke nødvendigt at rejse hundreder af kilometer. Med gode resultater kan du for eksempel besøge bjørkegrunden Derbyshek. Omgivelserne i Svanesøen betragtes som det mest populære sted for svampeplukkere, så du er nødt til at samle dem i tide for ikke at vende tilbage med en tom kurv.

Hvor svampe vokser i Volgograd-regionen

Når man går efter skovgaver, er det vigtigt at være forsigtig og huske de grundlæggende regler, der hjælper med at bevare sundheden for os selv og andre mennesker.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos