Tips

Hvilke svampe samles i forstæderne

Hvilke svampe samles i forstæderne


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bestemmelsen for svampe giver dig mulighed for at samle spiselige arter i forstæderne samt hjælpe med at gøre dig bekendt med de vigtigste, mest almindelige sorter.

Hvor svampe vokser i Moskva-regionen: kort over svampesteder

Spiselige arter af svampe i Moskva-regionen er meget talrige, og tidspunktet for deres frugtning varierer meget afhængigt af jord- og vejrforhold i indsamlingsområdet. De mest populære blandt kendere af "lydløs" jagt og de mest champignonsteder inkluderer:

  • blandet skovplantning omkring Zolotilovo på Sergiev Posad distrikt. Det er i den nordlige del af Moskva-regionen, at der vokser et stort antal honningplanter, ægte ræve og hvide;
  • skovplantager omkring Rumyantsevo på Istra-distriktet, hvor hvide, svin og chernushka samt honningsvampe og svampe i vid udstrækning bærer frugt;
  • Hlyupinskoye-skovbrug samt landsbyerne Uspenskoye, Skorotovo og Nazarievo i Odintsovo-distriktet, hvor der årligt forekommer en overflod af ceps og honningsvampe;
  • skovplantninger omkring Kolodkino på Kolomna-distriktets område, hvor skovene er rige på porcini-svampe og bjørkebark, olier, filt, græsorm, ægte og sorte bryster, hvidt loff, morel, russula, kantarellsvampe, østersvampinier, sommer- og efterårssvampe;

Hvor porcini-svampe vokser i forstæderne

  • Belomutsky-skovzone på Lukhovitsky-regionens område, hvor sort fra det tidlige forår indtil begyndelsen af ​​en mærkbar efterårsafkøling repræsenteres af svampe, sølvør, grønfinker, honningagarik og birkebarkfrugt;
  • skovplantager omkring Ozeretsky på Dmitrovsky-distriktet, hvor du årligt kan samle en meget god høst af boletus, kantareller og smør;
  • pl. Firsanovka i Solnechnogorsk-regionen, hvor de første svampe forekommer i stort antal, samt rigelig frugt af brun boletus, porcini-svampe, safran-svampe og efterårssvampe;
  • skovplantager omkring Melikhovo på Chekhov-regionens territorium er kendetegnet ved en overflod af hvid, brun boletus, honningarmer og aspsvampe;
  • skovplantager nær landsbyen Aksakovo, byområdet Mytishchi, hvor i foråret begynder at optræde tidlige moreller, brun boletus og boletus samt kantareller og hvide;
  • landsbyen Vorgash, Taldom-regionen, hvor porcini-svampe, boletus og cap boletus, honningsvampe, forskellige svampe og kantareller i vid udstrækning bærer frugt i skoven.
  • Yegoryevsky, Shatursky og Domodedovo-distriktet samt traktaten "Prokudin Bor", landsbyerne Denkovo ​​og Parfenki i Istra-distriktet er meget rige på svampe.

Hvornår begynder svampeplukningssæsonen i Moskva-regionen

Under de varme og tidlige forårs forhold, især i syd, så snart sneen er smeltet, kan man ofte konstatere, at der er linjer og moreller, efterfulgt af majsvampen og østersvampinjen.

Hvis der i de sidste ti dage af maj eller i de første dage af juni dukkede op boletus boletus i skoven, kan du vente til høsten af ​​en olie med granulære og sommersvampe, ægte kantareller, porcini-svampe og boletus. I øst om sommeren kan du høste frugtlegemer af sådanne sorter som hjorte, regnfrakker, skovsvampe, forskellige typer svampe og podgruzki. Det sidste årti af sommeren og september er rig på hvide og moser, kornede olier og forskellige typer kamelina.

Beskrivelse af spiselige svampe nær Moskva

Spiselige sorter af svampe i Moskva-regionen præsenteres i en lang række, så svampeplukkere kan godt samle en rig høst.

Tidligt forår

Forårssorter vises, når jorden varmer godt op, og den vigtigste snemasse forsvinder. De vigtigste spiselige arter inkluderer østerssvampe, govorushka, moreller og regnfrakker samt træsvampe.

Linjen er almindelig

G. esculenta - har en uregelmæssig form, krøllet hat med en glat eller rynket overdel, brunlig eller mørkebrun nuancer. Benområdet er fladt og hult indeni, med en indsnævring i bunden, lys i farve, med en lyserød farvetone. Et kød af en voksagtig type, sprødt, med en frugtagtig aroma og behagelig smag.

Pæreformet regnfrakke

L. pyriforme - har en frugt-tilbage-pæreformet eller praktisk talt sfærisk-formet frugtlegeme med udtalt hvid, trådformet myceliumstreng. Papirmassen er hvid, oliven og gråbrunlig med en stærk karakteristisk aroma.

Sommerudsigt

Fra og med de første ti dage af juni begynder frugtperioden af ​​svampe i den højeste eller første kategori, inklusive smørret, boletus og boletus, honningsvamp, kantarell og cep samt svinghjulet.

Suillus luteus

S. luteus - har en halvkugleformet, rund-konveks, flad-konveks eller pudeformet, næsten fladformet hat. Overfladen kan være glat, let slimet, brun, mørkebrun og chokoladebrun, rødbrun og rødbrun, solbrun og solbrun, gråbrun eller brunlig oliven i farve. Huden kan let fjernes fra massen, radialt fibrøst, slim. Papirmassen er blød og saftig. Benområdet er cylindrisk, kontinuerlig type med langsgående fibrillering, hvidlig farve eller med en gul farvetone.

Rød boletus

L.аurаntiсum - besidder en halvkugleformet og pude-konveks hat, dækket med rød, orange eller brunrød hud med en glat eller let fløjlsagtig overflade. Papirmassen er kødagtig, tæt og elastisk med en mild svampearoma og smag. Benet er kontinuerligt, ofte med en forlængelse i den nederste del, af en gråhvid farve, dækket med flager af langsgående fibrøs type.

Grønt svinghjul

X.subtomentosus - besidder en hynde-konveks, fløjlsagtig, gråbrun eller olivenbrun hat og et hvidt, undertiden kødblåligt snit. Rørformet gimenophore af den dyrkede type, gullig eller olivengul farvning, let blålig, når den presses, med store, kantede porer. Benområdet er en cylindrisk eller tilspidsende base af formen med en glat, fibrøs overflade dækket med et mørkebrunt meshmønster.

Cep

B.еdulis - kendetegnet ved en konveks, flad-konveks, undertiden udstrakt hætte med en glat eller rynket, knækkelig overflade. Overfladeskalningen er sjældent fiberskaleret, undertiden lidt slim, på tørre dage mat eller glans af forskellige nuancer af rødbrun farve, ikke aftagelig. Papirmassen er saftig og kødfuld, fibrøs, hvid eller gullig i farve, med en blød, mild aroma og en karakteristisk champignonsmag. Benet er massivt, tøndeformet eller klubformet, hvidligt eller brunligt.

Hvilke svampe vokser i forstæderne

Efterårssvampe nær Moskva

I den tidlige efterårsperiode, inden begyndelsen af ​​en markant kold snap, fortsætter oleaginerne, cap boletus og boletus, hvid og grøn mos, og gran- og fyrretræsvampe, grupper af trevushki, valuya og svampe bærer frugt.

Sort bryst

L.nesator - har en flad eller bredtragtformet hat med filtkanter indpakket indad og en deprimeret central del. Skræl slim eller let klæbrigt, med tilstedeværelse af svagt udtrykte koncentriske zoner, mørk olivenfarvning. Tæt og sprødt kød af hvid farve, der bliver gråt på en afskåret, befriende hvid mælkeagtig juice med en skarp smag. Området med svampens ben er markant indsnævret i den nederste del med en glat og slimagtig overflade af olivenfarve.

Ingefær ægte

L. deliciosus - har en konveks, rettet over tid, og får også en tragtformet hat, med gemte eller lige kanter og ikke for udtalt højde i den midterste del. Overfladen er glat, blank, klistret, rødlig med tilstedeværelsen af ​​mørkerøde koncentriske ringe og pletter. Benområdet er glat, cylindrisk med en indsnævring i bunden, hul. Papirmassen er tæt, gul-orange i farve og får en grønlig farvetone på skiven med rigelig og tyk mælkesaft.

Hvilke giftige svampe vokser i forstæderne

Spiselige, hallucinogene og giftige sorter bærer også ganske aktivt frugt i Moskva-regionen og findes ofte af elskere af "tavs" jagt i skovene nær Moskva. Oftest er sådanne arter repræsenteret:

  • paneolusom;
  • lysende bue
  • almindelig sjov;
  • grå flyde;
  • blednoy pogankoy;
  • flyve agarisk hvid eller hvid;
  • flyve agarisk rød;
  • broget champignon;
  • vendbar russula;
  • entolomoy.

Alle giftige arter er kendetegnet ved tilstedeværelsen i massen af ​​en betydelig mængde toksiner. Efter forgiftningstype er alle giftige svampe opdelt i tre hovedgrupper, der forårsager madforgiftning, forårsager forstyrrelse af nervesystemet og er dødbringende giftige.

Det skal bemærkes, at nogle uspiselige arter ikke er i stand til at forårsage forgiftning, da mange giftige stoffer næsten fuldstændigt ødelægges ved varmebehandling. Blandt de mest giftige, livstruende arter er i dag den lysegrise eller A. phalloides.

Regler for indsamling af svampe i forstæderne og Moskva-regionen

For at udføre opsamlingen af ​​frugtlegemer er det nødvendigt at forberede en godt ventileret kurv, som giver lang tid mulighed for at holde de indsamlede svampe friske. At lægge frugtlegemer i en kurv gøres bedst med hattene nede. Før du foldes ind i kurven, skal du skære bunden af ​​benet af med en skarp kniv.

Svampe steder i nærheden af ​​Moskva

Det bedste tidspunkt at samle på er morgentimerne. Kun kendte spiselige sorter skal indsamles. Frugtlegemer, der udskiller en betydelig mængde mælkesaft, skal samles i en separat kurv. Du kan ikke smage ukendte svampe. Det er strengt forbudt at opsamle overmodne, slim, slappe, ormede og forkælet frugter. Afgrøderne, der bringes hjem, skal kontrolleres omhyggeligt, samles igen og skylles. Forarbejdning af frugtlegemer skal udføres så hurtigt som muligt, da svampe, der opbevares i lang tid, kan forringes.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos