Råd

Bejdsning af cherrytomater

Bejdsning af cherrytomater


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Enhver konservering medfører et langt ophold ved komfuret, men betning af cherrytomater kan være hurtigere, hvis de saltes ved hjælp af hurtige tilberedningsmetoder. Denne forretter vil imponere hele familien på grund af sin fremragende smag og krydret aroma.

Sådan saltes cherrytomater til vinteren

Saltning af grøntsager er ikke svært, selv uerfarne kokke kan klare denne opgave. Enkle og hurtige opskrifter til fremstilling og viden om de vigtige finesser i konserveringsregler er grundlaget for at lave en udsøgt forretter med en original smag. Derfor er det nødvendigt at tage flere henstillinger i betragtning for at salte lækre cherrytomater:

  1. Grøntsager skal vælges af samme størrelse uden synlig skade, da pickles smag afhænger af dette. For en ændring kan du salte tomater i forskellige farvenuancer, så forretten viser sig at være lys og præsentabel.
  2. For at frugterne skal blive bedre mættet med saltlage, skal de gennembores i bunden af ​​stilken med et tandstikker eller spyd.
  3. Du skal salt grøntsager, observere konserveringsteknologien, pasteurisering af beholdere. Du bør ikke bruge kemikalier til at vaske dåser; det er bedst at bruge naturlig bagepulver.
  4. Snacken kan indtages 20 dage efter tilberedningen. I løbet af denne periode har tomaterne tid til at suge saltlage. Men jo længere de opbevares, jo lysere bliver deres smag.

At vide, hvordan man salter kirsebær, kan du faktisk få en lækker og krydret snack.

Saltning af små tomater med hvidløg og urter

Denne saltede opskrift på kirsebærtomat er enkel nok. Og resultatet er ikke kun en lækker forretter, men også en original tilføjelse til mange retter.

For at salt skal du tage:

  • 2 kg tomat;
  • 2 spsk. l. salt;
  • $ 3 hvidløg;
  • 3 laurbærblade;
  • 1 løg
  • 8 spsk. eddike;
  • 50 g persille
  • 1 liter vand
  • 6 spsk. Sahara;
  • krydderier.

Sådan saltes i henhold til opskriften:

  1. I de vaskede grøntsager skal du lave punkteringer med en spyd i nærheden af ​​stilken.
  2. Skræl og skær løget i halve ringe.
  3. Sæt greener i krukker og fyld med tomater, skiftevis med løg og hvidløg.
  4. Sæt laurbærblad og peber, hæld kogende vand over indholdet.
  5. Efter en kvart time drænes vandet, tilsættes salt og sukker.
  6. Kog blandingen, tilsæt eddike og kog i yderligere 10 minutter.
  7. Hæld tilbage i krukker og luk ved hjælp af låg.

En simpel opskrift på bejdsning af kirsebær

Brug den hurtige syltningsmetode til cherrytomater til den perfekte snack. Særpræget ved denne opskrift er fraværet af komplekse processer og gentagne fyldninger af saltlage.

For at salt, skal du have følgende sæt ingredienser:

  • 600 g tomatfrugter;
  • 4 tsk salt;
  • 4 tsk eddike
  • 2 spsk. Sahara;
  • 1 liter vand
  • 1 løg
  • 1 hvidløg
  • krydderier.

Hvordan salt kræves i henhold til opskriften:

  1. Trin til forberedelse af komponenterne, som består i at vaske tomaterne, skære løg i ringe og skrælle hvidløg.
  2. Hak en fed hvidløg og læg den i bunden af ​​krukken.
  3. Fyld med tomater, skiftevis med løg, tilsæt peber og laurbærblade.
  4. Hæld i kogende vand og lad det stå i et kvarter.
  5. Hæld væsken, saltet, sød og kog.
  6. Kombiner med eddike og send tilbage til krukkerne.

Varm syltende cherrytomat til vinteren

Saftige og aromatiske tomatgrøntsager vil glæde alle familie og venner til et minimum af indsats under madlavning. Det vigtigste er, hvornår man skal salt, ikke overdrive det med sukker, ellers viser forretten sig at være for sød.

Til salt skal du forberede følgende fødevarer:

  • 700 g kirsebær;
  • 2 spsk. salt;
  • 1 liter vand
  • 2 spsk. eddike;
  • 4 spsk. sukker sand;
  • 2 nelliker;
  • 1 tsk spidskommen
  • krydderier.

Madlavningstrin:

  1. Arranger alle tomater i klargjorte beholdere.
  2. Hæld i kogende vand og lad det blandes i 5 minutter.
  3. Tøm væsken og kombiner med sukker, salt, peber, kog.
  4. Hæld eddike i krukker, tilsæt karvefrø og nelliker.
  5. Fyld med saltlage og hætte.

Sådan koldes pickle cherrytomater

For hurtigt at syle cherrytomater og ikke stå ved komfuret i en halv dag kan du bruge metoden til kold bejdsning. En sådan forretter har fremragende smagskarakteristika og vil også blive en værdig grund til en ung værtindes stolthed.

For at salt på den kolde måde skal du forberede et sæt komponenter:

  • 2 kg kirsebær
  • 3 spsk. salt;
  • 1 hvidløg
  • 1 spsk. Sahara;
  • 3 dild paraplyer
  • 1 spsk. eddike;
  • grønne dele af korender, peberrod, kirsebær.

Sådan saltes i henhold til opskriften:

  1. Forbered krukkerne, vask tomaterne og urterne, skær hvidløgene i stykker.
  2. Placer alle planteblade og urter i bunden af ​​krukkerne, fyld med kirsebær, skiftevis med hvidløg.
  3. Top med salt og tilsæt sukker.
  4. Kog vand på forhånd, og afkøles, så det har stuetemperatur.
  5. Hæld vand til randen og luk med et nylonlåg.

Sådan saltes cherrytomater i basilikumglas

Opskriften på saltning af små tomater vil bestemt ikke skuffe nogen husmor. Alle komponenter er perfekt afbalancerede i det, og tilsætningen af ​​basilikum tilføjer pikant og skaber en dejlig buket aromaer.

For at salt, skal du læse listen over produkter:

  • 2 kg tomatfrugter;
  • 100 g salt
  • 1 hvidløg
  • 1 bundt selleri;
  • 1 bundt koriander;
  • 1 liter vand
  • krydderi.

Hvordan salt kræves i henhold til opskriften:

  1. Tag vand, salt, peber og tilsæt hvidløg, kog.
  2. Hæld tomater i kogende vand, hold ikke mere end 5 minutter og tør dem.
  3. Placer selleri og laurbærblade i bunden af ​​krukken.
  4. Fyld med tomater, hæld saltlage og dæk med koriander.
  5. Luk låget og lad det køle af.

Bejdsning af kirsebærtomater i liters krukker med sennep

Små syltede tomater tjener ikke kun som en separat snack, men vil også være en fremragende tilføjelse til kød- og fiskeretter, salater og andre kulinariske mesterværker. Tilstedeværelsen af ​​sennep i bejdsning vil have en gavnlig virkning på krøllens smag og give den en behagelig aroma. Opskriften på betning af cherrytomater i en liter krukke beregnes.

For at salte grøntsager skal du forberede:

  • 0,5 kg tomatfrugter;
  • 1,5 tsk salt;
  • 1 tsk sennepsfrø;
  • 50 ml eddike
  • 1,5 spsk. sukker sand;
  • 0,5 l vand;
  • krydderi.

Sådan saltes i henhold til opskriften:

  1. Vask tomater, tør håndklædet og send dem til krukker.
  2. Hæld i kogende vand og lad det stå i 20 minutter.
  3. Tøm al væsken, saltet og tilsæt sukker og eddike.
  4. Hæld alle krydderierne i krukken og hæld marinaden over.
  5. Luk låget og lad det køle af.

Opskrift på saltning af søde cherrytomater til vinteren

Denne forretter vil imponere hvert familiemedlem på grund af dets smag. Sødme af saltede kirsebærtomater manifesteres ikke maksimalt, hvis det ønskes, kan du øge doseringen af ​​sukker.

For at salt en sådan snack skal du have:

  • 1 kg tomater
  • 1 spsk. salt;
  • 1 hvidløg
  • 1 fed;
  • 1 liter vand
  • 3 spsk. Sahara;
  • 1 spsk. eddike;
  • krydrede urter, laurbærblade.

Sådan saltes i henhold til opskriften:

  1. Lad de vaskede grøntsager og urter tørre.
  2. Anbring alle krydderierne på bunden af ​​steriliserede krukker, stamp dem på tomaterne, hæld derefter i kogende vand.
  3. Efter 15 minutter, hæld vandet ud af krukkerne, tilsæt salt, sød det og kog i 3 minutter.
  4. Hæld eddike og saltlage i krukkerne, luk låget.

Sådan saltes lækre cherrytomater med selleri

Denne opskrift på lækre syltede kirsebærtomater vil tilføje variation i menuen og give dig mulighed for at nyde en utrolig lækker smag. Denne selleri-snack bliver den bedste på middagsbordet på grund af sin fremragende smag og behagelige aroma. Det er ikke svært at salte det, det er vigtigt at observere proportionerne af alle komponenterne i opskriften, når de tilberedes.

For at salt, skal du have oplysninger om de nødvendige ingredienser:

  • 1 kg tomatfrugter
  • 40 g salt;
  • 50 g sukker
  • 1 selleri gren
  • 1 spsk. eddike;
  • 3 dollars hvidløg
  • peber.

Sådan saltes i henhold til opskriften:

  1. Vask kirsebær og grøntsager med særlig omhu.
  2. Pynt bunden af ​​krukkerne med selleri og krydderier, og stamp derefter med tomater.
  3. Hæld kogende vand over og lad det stå i 20 minutter.
  4. Når tiden er gået, salt vandet, der drænes fra krukkerne, og kog, tilsæt sukker.
  5. Hæld saltlage tre gange, lad den brygge i 10 minutter.
  6. Hæld marinaden for sidste gang, luk lågene.

Sådan saltes små tomater med peberrod

Saltede grøntsager lavet efter denne opskrift forsvinder hurtigt ved festbordet takket være den lækre lugt, der spreder sig i hele huset. Peberrods blade er ikke forgæves, så ofte bruges de i konserves til pickling af tomater og agurker, med hjælp bliver arbejdsemnet meget smagere og mere aromatisk.

Ingredienser, der kræves for at salte kirsebæret:

  • 1 kg tomatfrugter
  • 3 spsk. salt;
  • 1 hvidløg
  • 4 s. peberrod;
  • 2 l solbær;
  • 3 dild (paraply);
  • 2,5 liter vand;
  • 1 spsk. Sahara;
  • peber.

Hvordan salt kræves i henhold til opskriften:

  1. Læg de vaskede grøntsager og urter i krukker sammen med krydderier.
  2. Saltvand, sød, kog saltopløsningen.
  3. Hæld blandingen i en krukke og forsegl med et låg.

Opbevaringsregler for saltede cherrytomater

Opbevar saltede tomater i et godt ventileret område beskyttet mod direkte sollys. Spørgsmålet om bevarelse af bevarelse bestemmes af tilstedeværelsen af ​​et kølerum, kælder, spisekammer.

Konklusion

Bejdsning af cherrytomater er en simpel nok proces til at skabe en lækker snack, der vil glæde alle familiemedlemmer i den kolde vinter.


Se videoen: Bejdsning af rustfrit stål (Oktober 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos